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蒸蛋卷

蒸蛋卷

�� 夏季天气炎热，食欲也跟着下降了，这时候凉拌菜、酱卤菜等冷菜在家庭中会逐渐多了起来。今天和朋友们分享一道鸡蛋卷(展开) ��

食材

主料

肉末 500g

辅料

香油适量
盐适量
鸡蛋适量
姜汁适量
料酒适量
鸡精适量
淀粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图片
2
鸡蛋打散，用平底锅摊成鸡蛋皮
3
肉末加盐、料酒、姜汁、鸡精、香油、淀粉，搅拌均匀
4
肉先放在鸡蛋皮上，卷成鸡蛋卷
5
上笼小火蒸十分钟
6
取出冷却，切片装盘

小贴士

配红油蒜汁食用风味更佳

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐凉菜午餐家常菜

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