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原味锅盔

爱吃鱼的猫

原味锅盔

�� “屈爸在家，开启面食模式！今来一款：原味锅盔！麦香浓郁，美极了！”
(展开) ��

食材

主料

面粉适量
发酵粉 适量
碱粉适量

辅料

温水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1取适量面粉，发酵粉用温水用温水化开，和成面团，放至温暖出醒发两倍大小。
2
2加适量碱粉，取出发好的面。
3
3揉均匀二次醒发十分钟。
4
4取出一块揉匀擀开。
5
5平底锅预热，放入饼坯。
6
6小火煎制两面上色，用筷子扎空排气，便于熟透。
7
7多翻几次，盖盖子确保熟透。
8
8熟后取出改刀切块。
9
9搭配小菜，完美呈现。
10
10成品图。

小贴士

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：陕西小吃面食陕西小吃

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