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西安小吃【陕西五仁咸油茶】

爱吃鱼的猫

西安小吃【陕西五仁咸油茶】

�� “油茶西安的传统小吃，其实就是油炒面配以各式果仁，冬季喝了驱寒，而且还美容养颜
尤其是配上一根煮的软烂的麻花绝对是老西安早餐的首选之一
这个在好多北方城市都有，可能各地做法不尽相同，有些是甜的，有些是咸的，配的吃食也不大一样
今天就给大家推荐一下家庭版制作西安人气早点--【五仁咸油茶】
油茶有牛油炒的，也有香油炒的，我今天就来一个香油版的
牛油最好，不过香油已经叫我欲罢不能了。。。
早上喝了两大碗啊
一款不错的小吃推荐给大家喜欢的话可以来西安尝尝”
(展开) ��

食材

主料

面粉适量
核桃仁 适量
花生仁 适量
瓜子仁 适量
芝麻适量

辅料

香油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备原料，果仁略微压碎一下，也可以不压碎这样更有口感
2
2锅中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微发黄
3
3面粉过筛，把面疙瘩散开
4
4锅中倒油，小火炒香果仁
5
5倒入面粉，小火继续翻炒
6
6加入花椒粉和五香粉，一比一不喜欢麻味可以只加五香粉
7
7碗中加一大勺炒好的油茶面
8
8加入沸水冲开搅拌即可，也可以温水泄开用微波炉或者锅煮制

小贴士

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：陕西小吃小吃老人早餐西北菜陕西小吃工作餐

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