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展翅高飞炸鸡翅

展翅高飞炸鸡翅

�� “新的一年祝莘莘学子：金榜题名，展翅高飞！”
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食材

主料

鸡翅适量
面粉适量
淀粉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡翅处理干净控水，鸡翅身两面划刀。
2
2用牙签两面扎洞，便于腌制入味。
3
3鸡翅中放入葱姜蒜末。
4
4放入辣椒粉，五香粉，酱油，蚝油，糖，盐，料酒。
5
5抓均匀腌制一小时以上，记得盖上保鲜膜哦。
6
6面粉和淀粉1:1的比例抓匀。
7
7将腌好的鸡翅放入裹满混合粉，多压几次，成品漂亮不漂亮这步很关键。
8
8鸡翅处理时候备用。
9
9锅中入油七八成热，放入鸡翅中小火慢炸。
10
10多翻几次，鸡翅呈金黄色时捞。
11
11鸡翅捞出控油，余下的继续炸熟。
12
12将炸好后的鸡翅二次复炸，口感更是绝绝子。
13
13美美的炸鸡翅就可以享用啦。
14
14趁热吃别客气哦！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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