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香菇辣子鸡

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇辣子鸡步骤1
    1
    1鸡块洗净。
  • 香菇辣子鸡步骤2
    2
    2鸡块冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
  • 香菇辣子鸡步骤3
    3
    3鸡块洗净。
  • 香菇辣子鸡步骤4
    4
    4泡好的香菇洗净切好,泡香菇水留着炖鸡。
  • 香菇辣子鸡步骤5
    5
    5辣椒洗净切好。
  • 香菇辣子鸡步骤6
    6
    6香料准备好。
  • 香菇辣子鸡步骤7
    7
    7甜面酱、老抽、生抽。
  • 香菇辣子鸡步骤8
    8
    8锅内放油烧热,倒入香料炒出香味。
  • 香菇辣子鸡步骤9
    9
    9放香菇。
  • 香菇辣子鸡步骤10
    10
    10倒入鸡块。
  • 香菇辣子鸡步骤11
    11
    11倒入料汁,翻炒一会倒入泡香菇的水。
  • 香菇辣子鸡步骤12
    12
    12放盐。
  • 香菇辣子鸡步骤13
    13
    13大火烧开转中火。
  • 香菇辣子鸡步骤14
    14
    14盖上锅盖,炖30分钟。
  • 香菇辣子鸡步骤15
    15
    15鸡块入味熟透。
  • 香菇辣子鸡步骤16
    16
    16放辣椒炖5分钟。
  • 香菇辣子鸡步骤17
    17
    17辣椒变软就好。
  • 香菇辣子鸡步骤18
    18
    18香辣美味,好吃极了。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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