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西兰花炒回锅肉

西兰花炒回锅肉

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食材

主料

辅料

姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
2
2锅中另放水，加姜片、料酒，放入五花肉烧煮至用筷子能轻松插入。
3
3捞出晾凉切片。
4
4西兰花清洗干净。
5
5下沸水锅焯水2分钟捞出。
6
6胡萝卜切片。
7
7五花肉片放入锅中，小火煸炒出油微卷，放入料酒、生抽炒香。
8
8放入胡萝卜翻炒片刻。
9
9放入西兰花翻炒2分钟，加盐调味炒匀。
10
10成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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