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水煮扇贝肉

水煮扇贝肉

�� “麻辣下饭。”
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食材

主料

扇贝肉 适量
千张适量
金针菇 适量
黄豆芽 适量

辅料

玉米油 适量
葱适量
花椒适量
辣椒适量
郫县豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
盐适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用。
2
2千张切丝。
3
3金针菇切去根部洗一下。
4
4黄豆芽洗一下。
5
5锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入微炒。
6
6适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
7
7炒出红油。
8
8倒入黄豆芽。
9
9翻炒几下。
10
10适量清水。
11
11煮开，适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
12
12千张和金针菇放进去。
13
13煮两滚儿。
14
14千张和金针菇，黄豆芽捞入碗中。
15
15扇贝肉倒入。
16
16煮三分多钟。
17
17连汤倒入碗里即可，撒上香菜点缀。妥妥的下饭菜。
18
18成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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