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蒜苔炒酱油鸭

蒜苔炒酱油鸭

�� “先将腊鸭用热水洗净，再上笼蒸20分钟，斩块后再与蒜苔同炒，可缩短烹饪时间。”
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食材

主料

酱油鸭 400g

辅料

蒜苔 200g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1用热水将鸭肉冲洗干净，上笼蒸20分钟切块，可缩短烹饪时间。
2
2葱姜蒜改刀备用。
3
3炒锅放油烧热，放入鸭肉翻炒均匀。
4
4放入葱段、姜片、蒜蓉、小米椒炒出香味，淋少许白酒去腥。
5
5放少许生抽。
6
6放适量盐，加少许开水。
7
7放入蒜苔、鸡精。
8
8翻炒均匀，将蒜苔炒至断生即可。
9
9成品。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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