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土豆丝炒酸菜

土豆丝炒酸菜

�� “一款简单又美味的家常小炒。”
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食材

主料

土豆丝 300g

辅料

酸菜 200g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1土豆去皮切成细丝，浸泡一会儿，冲洗干净，沥干水分。
2
2酸菜切丝，淘洗干净，攥干水分。
3
3炒锅放油烧热，倒入土豆丝。
4
4大火翻炒片刻。
5
5放入适量细一点的辣椒粉。
6
6快速炒出红油。
7
7放入酸菜，翻炒均匀。油多不用放水，如果油少可加入适量开水。
8
8放少许盐和味精调味。
9
9翻炒均匀，入味即可。
10
10成品。酸香微辣，开胃下饭。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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