菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 葱油红鲷鱼

葱油红鲷鱼

葱油红鲷鱼

�� “原料：红鲷鱼一条，姜片 5片，葱花适量，胡萝卜丝适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量
做法：
1准备红鲷鱼一条，葱花与胡萝卜丝提前准备
2去内脏、鱼鳞、鱼鳍，清洗干净，并在鱼身上划2刀
3 用适量的盐，把鱼身两面各抹些盐，鱼肚内也略微抹一些盐，略微腌制1-2个小时
4 在鱼肚内塞入葱花结与姜片，鱼身上放上姜片
5 把红鲷鱼移到玻璃烤碗内，淋入适量的料酒去腥，然后放入蒸锅内清蒸，大火烧开后大概 15分钟
6 把鱼从蒸锅内取出后，略微倒去一点蒸鱼后的汁水
7 把鱼肚内的葱结与姜片取出，淋入适量的蒸鱼豉油
8 上面放上葱花与胡萝卜丝
9 取一锅，倒入适量的色拉油加热后，趁热把油浇在鱼身上
10 开吃，鱼肉非常鲜美细嫩。”
(展开) ��

食材

主料

红鲷鱼 一条

辅料

姜片 5片
葱花适量
胡萝卜丝 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备红鲷鱼一条，葱花与胡萝卜丝提前准备。
2
2去内脏、鱼鳞、鱼鳍，清洗干净，并在鱼身上划2刀。
3
3 用适量的盐，把鱼身两面各抹些盐，鱼肚内也略微抹一些盐，略微腌制1-2个小时。
4
4 在鱼肚内塞入葱花结与姜片，鱼身上放上姜片。
5
5 把红鲷鱼移到玻璃烤碗内，淋入适量的料酒去腥，然后放入蒸锅内清蒸，大火烧开后大概 15分钟。
6
6 把鱼从蒸锅内取出后，略微倒去一点蒸鱼后的汁水。
7
7把鱼肚内的葱结与姜片取出，淋入适量的蒸鱼豉油。
8
8上面放上葱花与胡萝卜丝。
9
9 取一锅，倒入适量的色拉油加热后，趁热把油浇在鱼身上。
10
10 开吃，鱼肉非常鲜美细嫩。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

相关菜谱推荐

葱油红鲷鱼
 GoodNight

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册