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素炸萝卜丸子

素炸萝卜丸子

�� “炸胡萝卜丸子，外酥里嫩，一口一个！超级好吃的萝卜丸子，色泽金黄，诱人食欲。”
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食材

主料

胡萝卜 3根

辅料

鸡蛋 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。
2
2锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。
3
3胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。
4
4加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。
5
5抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
6
6起锅油，油温五成热放入搓好的丸子，中小火炸至金黃色捞出。
7
7装入盘中，面上撒一点香菜点缀。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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