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酸菜烧黄花鱼
“咸鲜入味,营养美味,搭配酸菜,味道棒极了!”

食材

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸菜烧黄花鱼步骤1
    1
    1黄花鱼刮洗干净后,划几刀,撒上少许盐腌制十分钟,姜片备好。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤2
    2
    2炒好的酸菜备用。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤3
    3
    3热锅入油,放姜片煸香。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤4
    4
    4放入黄花鱼煎至两面金黄色(因鱼较大,切成两段方便煎至)。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤5
    5
    5放入酸菜炒出香味,加入适量热水,千禾酱油,少许盐大火焖煮十分钟。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤6
    6
    6期间开盖用勺子舀汤汁淋在鱼身上,更加入味,大火收汁即可。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤7
    7
    7成品图。
  • 酸菜烧黄花鱼步骤8
    8
    8成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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