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有机菜花炒腊肠

有机菜花炒腊肠

�� “菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，经常吃菜花，可以提神醒脑，有效的提高记忆力。”
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食材

主料

有机菜花 1颗
广式腊肠 2根

辅料

葱 1段
蒜 3瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将有机花菜根部去掉，然后剪成小朵，放入盆中，加半勺盐，加入没过菜花的清水，浸泡10分钟，浸泡好之后然后捞出控水备用。
2
2腊肠蒸20分钟，晾凉切片。
3
3蒜切片，葱切葱花。
4
4锅中添水，加一勺盐，水开放入菜花，再开捞出，捞出后一定要过凉水，保持脆嫩的口感。
5
5热锅凉油，油热小火炒香葱蒜。
6
6放入香肠，炒出香味。
7
7倒入菜花。
8
8加酱油、糖、盐，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。加入半勺蔬之鲜，炒匀出锅。
9
9颜色看着比较有食欲吧
10
10清脆爽口，营养美味。
11
11漂亮诱人。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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