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香辣龙骨炖时蔬

香辣龙骨炖时蔬

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食材

主料

猪龙骨 适量
莲藕适量
红薯适量
豆角适量
芹菜适量
青笋适量
豆皮适量
豆腐适量
鱼丸适量
白菜适量
油麦菜 适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
火锅底料 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪龙骨浸泡出血水，洗净备用。
2
2龙骨加料酒，葱姜焯水后冲洗干净备用。
3
3葱，姜，花椒和火锅底料备用。
4
4豆皮和豆腐冲洗后改刀，鱼丸准备就绪。
5
5白菜和油麦菜，莲藕，红薯处理干净改刀。
6
6豆角，芹菜和青笋处理干净改刀。
7
7锅中入水放入龙骨，加葱姜，少许底盐。
8
8盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。
9
9时间到后排气开盖，美美的龙骨汤完美呈现。
10
10珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜花椒炒香，放入火锅底料。加入龙骨汤煮沸。
11
11放入鱼丸，豆腐，豆皮，莲藕和红薯炖熟。
12
12依次加入各种时蔬继续炖煮。
13
13加少许盐调味即可。
14
14放入白菜和油麦菜焖一下就可以享用啦。
15
15美美的一锅炖太赞了，荤素搭配，营养又美味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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