菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肉丝炒蒜黄

肉丝炒蒜黄

肉丝炒蒜黄

�� “这是一道百吃不厌的开胃菜，只需要肉和蒜黄两种材料就成了。如果手上的蔬菜品种较多，还可以进行多种搭配，有颜值、有味道的家常小菜，变着花样老也吃不腻。”
(展开) ��

食材

主料

猪里脊 1块
蒜黄 1把

辅料

油 15克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1蒜黄清洗干净，根部有污泥不易洗净的部分用刀切掉；准备一块里脊肉或者瘦肉；
2
2肉切细丝，放少许淀粉抓捏上浆；
3
3蒜黄切寸段；
4
4温锅凉油，肉丝入锅，用铲子迅速划散，使肉丝浸润在油里，这样炒出来的肉丝根根独立不粘连；
5
5大部分肉丝变色，撒小葱段和少许酱油增香去腥，也可换成料酒去腥；
6
6蒜黄倒入锅中；
7
7撒少许盐，迅速翻炒，变软即出锅，余温还能让其进一步成熟。
8
8肉丝炒蒜黄，肉嫩菜香又开胃，百吃不厌！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册