菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 肥肠鸡

肥肠鸡

肥肠鸡

�� “又收到两只大羊腿，为了把冰柜腾出空间，把一些腊肠咸鱼等取出来放着，好在今天室外零下几度，放保温箱子里，可以冷藏放几天。肥肠和鸡腿拿出来赶紧吃掉。”
(展开) ��

食材

主料

肥肠适量
土鸡腿 1只

辅料

金针菇 200g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1取大肠，商家洗净焯过水了。
2
2切段。
3
3翻过来去掉油脂。
4
4放食盐，陈醋和面粉。
5
5使劲抓揉着洗几次，这个商家处理的干净，我洗了2遍。
6
6翻过来再洗一遍，冷水下锅焯水。
7
7水开即可。
8
8温水洗净浮沫。
9
9放压力锅内，放葱姜和食盐。
10
10放腌扣肉的料汁。
11
11拌匀，高压锅煮40分钟。
12
12煮好的大肠。
13
13取鸡腿。
14
14斩块。
15
15冷水下锅焯水。
16
16水开即可。
17
17洗净浮沫备用，葱姜和泡椒改刀。
18
18取川味火锅底料。
19
19热锅冷油，放火锅底料。
20
20放鸡块及葱姜泡椒翻炒。
21
21放食盐。
22
22放白糖炒均匀。
23
23放生抽炒均匀。
24
24放肥肠及汤汁和清水，大火烧开，改小火炖煮。
25
25金针菇洗净，撕成小块，冷水下锅。
26
26煮开2分钟。
27
27捞出装碗。
28
28肥肠鸡炖好。
29
29放鸡精。
30
30倒在金针菇上。
31
31撒葱叶香菜末即可。
32
32成品。
33
33成品。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册