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牛肉炒双蔬

牛肉炒双蔬

�� “牛肉的高蛋白，两种蔬菜颜色和维生素的搭配，好看好吃。”
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食材

主料

牛肉 200g

辅料

莴笋 100g
胡萝卜 100g
葱花 1勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛肉切成小块，放入盐码味，再放入红薯粉抓匀。
2
2胡萝卜和莴笋切成丝备用。
3
3油热以后，放入牛肉，不着急翻炒，等底部略微变色再翻炒，这是因为牛肉裹了红薯粉，在没有定型的时候翻炒容易粘锅，红薯粉也容易从牛肉上滑落，就不能保证牛肉的滑嫩啦！
4
4放入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒
5
5蔬菜略微变色后加入盐调味即可。
6
6牛肉滑嫩，蔬菜脆爽！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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