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瘦肉彩蔬丁
“今天用到的食材都是冰箱里的存货,简单省事儿,快手菜呢!”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 瘦肉彩蔬丁步骤1
    1
    1瘦肉切丁,加少许盐,生抽,料酒抓匀,再放入少许淀粉抓匀入味儿。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤2
    2
    2豌豆粒解冻。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤3
    3
    3杏鲍菇切成丁,和豌豆粒一起放入开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤4
    4
    4线椒和胡萝卜洗净切成丁。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤5
    5
    5锅内放少许油烧热然后放入肉丁煸炒至散开变色。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤6
    6
    6放入葱花爆香。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤7
    7
    7放入胡萝卜丁翻炒均匀。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤8
    8
    8倒入杏鲍菇,豌豆粒,线椒粒,大火翻炒均匀。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤9
    9
    9加少许盐和白糖调味。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤10
    10
    10淋入少许清水烧一会儿,充分入味,食材变软即可出锅。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤11
    11
    11装盘。
  • 瘦肉彩蔬丁步骤12
    12
    12成品图!
  • 瘦肉彩蔬丁步骤13
    13
    13成品图!

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜

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