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梅菜蒸排骨

梅菜蒸排骨

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食材

主料

排骨适量
梅菜适量

辅料

蒜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1梅菜提前用清水浸泡两三个小时，洗净切细备用。
2
2排骨斩大块。
3
3蒜头拍扁剁碎。
4
4热锅下油放入蒜末炒香。
5
5放入梅菜翻炒炒干水份。
6
6加入适量蚝油翻炒均匀。
7
7炒好的梅菜晾凉备用。
8
8排骨浸泡出血水洗净放入盘中。
9
9加入适量生抽，蚝油，花生油抓匀。
10
10抓匀的排骨静置半小时左右腌制。
11
11放凉的梅菜放入排骨中抓匀。
12
12装盘后下锅水开后大火蒸25分钟左右出锅。
13
13成品。
14
14成品。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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