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韭菜炒莲藕丝

韭菜炒莲藕丝

�� “这是道大人孩子都爱吃的家常菜，做法简单却很美味。”
(展开) ��

食材

主料

莲藕 1节
韭菜适量

辅料

小米椒 少许
蒜瓣适量
姜少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：莲藕削皮切丝，韭菜洗净切段，蒜瓣、姜丝和小米椒切丁。
2
2锅中水烧开放入藕丝焯水2分钟。捞出后用冷水冲一冲口感更加脆。
3
3锅内倒入油，放入小米椒、蒜瓣、姜丝爆香。
4
4再放入莲藕丝翻炒片刻，加入蚝油、生抽、料酒和白糖翻炒均匀。
5
5随后放入韭菜段翻炒，最后撒入一点盐炒均匀即可。
6
6清清爽爽的一道家常菜就好了！真的很好吃

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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