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酸菜粉肠煲

酸菜粉肠煲

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食材

主料

粉肠 1段
酸菜 1棵
五花肉 150g

辅料

姜四五片
蒜两粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1粉肠洗净，用油、盐、烧酒、生抽、蚝油、生粉拌匀；五花肉切薄片；酸菜洗净切丝；姜蒜切粒。
2
2干锅不下油煸干酸菜，易于逼出酸香。
3
3盛起酸菜，油锅爆香姜蒜。
4
4倒入五花肉煸至微黄。
5
5加入酸菜翻炒。
6
6倒入开水。
7
7移入砂锅。
8
8把腌好的粉肠铺在酸菜上面，盖上盖子中小火煲20分钟。
9
9因酸菜有盐无需再加任何调味料。
10
10非常开胃下饭。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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