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鲜美可口上汤娃娃菜

鲜美可口上汤娃娃菜

�� “一道口感浓郁，鲜美宜人的大众菜。”
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食材

主料

娃娃菜 1棵
火腿半根
皮蛋 1个

辅料

蒜 2瓣
姜 2片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1娃娃菜切去根部，一片片掰开，用淡盐水泡一会，冲洗干净，大一点的叶子竖切成四瓣。
2
2蒜切片，姜切末。
3
3皮蛋切块，火腿肠切条。
4
4锅中放入一勺猪油，化开。加点猪油炒白菜更香，不喜欢的直接用食用油。
5
5放入姜蒜，小火炒香。
6
6放入皮蛋、火腿肠，炒香。
7
7加入高汤，没有的话加清水，挤入2勺鸡汁，大火煮开。
8
8水开后放入娃娃菜，煮开。
9
9倒入砂锅中，砂锅保温效果好，吃的时候直接端上桌。继续煮至娃娃菜变色变软，我喜欢吃软烂一点儿，所以多煮了五六分钟。
10
10尝一下，加入小半勺盐，搅匀，撒几粒枸杞，煮一两分钟，美味即成。
11
11娃娃菜清甜鲜嫩，汤汁鲜美浓郁。
12
12节日的家宴为老人和孩子做一道鲜美有营养的汤菜，棒极了。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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