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虾仁鸡蛋炒莴笋

虾仁鸡蛋炒莴笋

�� “色，香，味俱全的一道美食，深受家人的喜爱～”
(展开) ��

食材

主料

虾仁适量
鸡蛋两个
莴笋适量

辅料

薄皮青椒 一个
姜丝适量
香葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备好食材：如图，青椒，香葱洗净备用。
2
2莴笋去皮切成条状，青椒切小块备用。
3
3虾仁处理干净，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油拌匀腌制十分钟。
4
4姜丝备用。
5
5热锅入油，下姜丝煸香。
6
6放入腌好的虾仁翻炒至变色。
7
7碗里打入鸡蛋，加入适量盐，料酒，温水，香葱搅拌均匀备用。
8
8把蛋液淋入煎好的虾仁上。
9
9蛋液凝固翻炒出香味盛出备用。
10
10锅内再次入少许油，放入莴笋翻炒一分钟。
11
11把青椒放入混合炒匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟加快至熟。
12
12倒入炒好的虾仁鸡蛋混合炒匀即可出锅。
13
13成品图。
14
14成品图。
15
15再来一张。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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