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白焯粉肠头
“非常脆口,做法简单。”

食材

主料
  • 粉肠头 适量
辅料
  • 姜片 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 白焯粉肠头步骤1
    1
    1新鲜的粉肠头,去掉大部分的油,抓洗干净,切小段。
  • 白焯粉肠头步骤2
    2
    2电煮锅中水烧开,放入姜片,料酒。
  • 白焯粉肠头步骤3
    3
    3放入粉肠头,不要搅动。
  • 白焯粉肠头步骤4
    4
    4浸两三分钟左右。
  • 白焯粉肠头步骤5
    5
    5再次煮开两分钟。
  • 白焯粉肠头步骤6
    6
    6盖上盖子关火,焖五分钟左右。
  • 白焯粉肠头步骤7
    7
    7然后再打开盖子,这样粉肠头熟透口感又爽脆,如煮过头了嚼不动的哦。
  • 白焯粉肠头步骤8
    8
    8夹起来装盘。
  • 白焯粉肠头步骤9
    9
    9配上自己喜欢的蘸酱,开吃。
  • 白焯粉肠头步骤10
    10
    10成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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