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牛肉黑木耳烧番茄

食材

主料
  • 牛肉片 150克
  • 黑木耳 适量
  • 番茄 两个
辅料
  • 姜丝 少许
  • 蒜末 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤1
    1
    1牛肉片放酱油,胡椒粉,糖,生粉,花生油,姜丝抓匀腌制15分钟。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤2
    2
    2泡发的黑木耳,番茄切块,备蒜末。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤3
    3
    3热锅放油,放入腌制好的牛肉片大火翻炒。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤4
    4
    4炒至牛肉片变色,铲出备用。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤5
    5
    5锅里还有底油,放入番茄,黑木耳,蒜末加盐大火翻炒。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤6
    6
    6炒出茄汁后加小半碗开水大火烧。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤7
    7
    7盖上盖子焖煮三分钟。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤8
    8
    8打开盖子。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤9
    9
    9放入炒好的牛肉片翻炒均匀即可。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤10
    10
    10如图所示,完成了。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤11
    11
    11成品图。
  • 牛肉黑木耳烧番茄步骤12
    12
    12成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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