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黄瓜拌牛肉

黄瓜拌牛肉

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食材

主料

牛肉 150g
黄瓜 1根
香菜 2根

辅料

小米椒 1个
蒜若干瓣
干辣椒碎 1小勺

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备黄瓜、香菜、蒜、小米椒。
2
2黄瓜拍扁切成块。
3
3香菜切成段。
4
4蒜和小米辣剁碎，加一勺干辣椒碎，放入碗中。
5
5蒜碗中炝入热油，激发香气。
6
6放入酱油、陈醋、糖、香油、鸡精，拌匀备用。
7
7准备一块牛肉。
8
8切成片，放入油、盐、红薯粉、料酒，拌匀入味。
9
9锅中水烧开，倒入牛肉片，汆水30秒。
10
10捞出。
11
11黄瓜装入盘中。
12
12放入牛肉片。
13
13放入香菜和酱汁。
14
14拌匀即可。
15
15成品。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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