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香辣炖脊骨

香辣炖脊骨

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食材

主料

猪脊骨 适量

辅料

冰糖适量
葱末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1脊骨洗净。
2
2冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
3
3洗净浮沫。
4
4准备好香料。
5
5锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。
6
6放入火锅底料炒出红油。
7
7倒入脊骨翻炒一会。
8
8倒入开水，没过脊骨。
9
9放入黄酒、老抽、生抽、冰糖。
10
10烧开。
11
11转小火慢炖1小时。
12
12放盐调味。
13
13继续炖10分钟。
14
14香辣脱骨的猪脊骨就做好了。
15
15出锅、撒葱末。
16
16美味好吃，香辣下饭。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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