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啤酒炖鲫鱼

啤酒炖鲫鱼

�� “本来做了两条，一上桌就干了一条，只剩一条，赶紧拍照，（所以忽略照片）”
(展开) ��

食材

主料

鲫鱼两条

辅料

葱适量
姜适量
蒜瓣适量
红辣椒 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1今天买了两条野生鲫鱼，回家处理干净，将鱼背上划两刀，抹上盐（在伤口上撒盐）；准备一罐啤酒。
2
2准备灵魂料汁：葱姜蒜辣椒放碗里，放入生抽、老抽、黄豆酱、白砂糖、盐，倒入啤酒搅拌均匀。
3
3锅内倒油，油热后放入抹了盐的鱼炸至两面金黄，倒入料汁。
4
4倒入料汁后盖上锅盖中火焖8分钟即可。
5
5这道啤酒炖鱼就做好了！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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