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“炖菜”对虾海菜炖豆腐
“买了块豆腐,炖白菜吧,都有点吃腻啦。
翻箱倒柜找出来一些裙带菜,泡发了,再放两个对虾,来点肉片配点白菜,又鲜又美的炖菜出锅啦。”

食材

主料
辅料
  • 白菜 一片叶子
  • 肉片 小许
  • 食用油 半匙
  • 清水 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤1
    1
    1泡发裙带菜,洗净备用。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤2
    2
    2豆腐切块,葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了,忽略照片。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤3
    3
    3锅烧开水,放肉片汤熟。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤4
    4
    4洗净浮沫备用。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤5
    5
    5热锅冷油。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤6
    6
    6油热放葱白和虾仁翻炒。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤7
    7
    7虾仁变色放白菜翻炒。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤8
    8
    8炒均匀放清水和豆腐海菜,煮开锅。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤9
    9
    9转移到小煮锅里,有砂锅最好了。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤10
    10
    10煮开锅3~5分钟。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤11
    11
    11放肉片和食盐拌均匀。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤12
    12
    12撒葱花,葱花变色关火。
  • “炖菜”对虾海菜炖豆腐步骤13
    13
    13成品。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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