菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酸菜肉末粉条

酸菜肉末粉条

酸菜肉末粉条

�� “哇，这道菜真的是桌上的米饭杀手！汤汁浓郁，酸菜和肉沫的经典搭配，粉条的爽口…”
(展开) ��

食材

主料

粉条一把
酸菜少许
肉末少许

辅料

豆豉少许
青椒一个
小米辣 一个
葱少许
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1粉条提前泡软。
2
2酸菜切碎，肉沫剁好，青红椒切圈，姜葱切好。
3
3热锅温油，放入酸菜和一半青红椒，小火炒香。
4
4加入半勺郫县豆瓣酱，继续翻炒。
5
5放入肉末，翻炒（我用比较瘦的，你可以根据自己喜欢调整肉末肥瘦比例）。
6
6肉末完全炒散，加入两种酱油。
7
7翻炒均匀。
8
8加入几颗豆豉。
9
9加入开水。
10
10再次烧开，小火煮五分钟。
11
11再加入粉条，煮五分钟，粉条吸收饱满汁水，加入鸡精和少许盐（根据咸淡选择）。
12
12出锅后撒最后一半青红椒点缀。
13
13酸菜肉末粉条。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册