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油渣炒青椒土豆片

油渣炒青椒土豆片

�� “家常小炒～俱色，香，味于一体，口感脆爽，鲜香入味，是一道不错的小炒菜品～”
(展开) ��

食材

主料

土豆适量
薄皮青椒 一个
胡萝卜 半根
油渣适量

辅料

香葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1备好食材：如图，分别清洗干净备用。
2
2土豆切片备用。
3
3胡萝卜切片备用。
4
4青椒去蒂去籽切成小块，香葱切小段备用。
5
5炒好的油渣备用。
6
6煮锅内加水烧开，加盐下土豆，胡萝卜片焯水约一分钟，捞出过凉水沥干备用。
7
7焯好的土豆胡萝卜片。
8
8热锅冷油，放入油渣翻炒片刻。
9
9把土豆，胡萝卜片放入翻炒均匀。
10
10把青椒放入混合炒匀，沿锅边淋入少许水加快食物至熟。
11
11加入适量盐，生抽翻炒均匀。
12
12撒上葱花翻炒一下即可出锅。
13
13成品图。
14
14成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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