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鸡蛋豆腐炖白菜

鸡蛋豆腐炖白菜

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食材

主料

白菜适量
草鸡蛋 两个
豆腐一块

辅料

油渣适量
香葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1白菜洗净沥干备用。
2
2豆腐一块备用。
3
3草鸡蛋备用。
4
4豆腐冲洗一下，切成块状装盘。
5
5鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
6
6把蛋液淋在豆腐上。
7
7白菜切成小块，茎和叶子分开放。
8
8热锅冷油，倒入豆腐煎至两面金黄色，盛出备用。
9
9锅内再次入适量油渣煸炒一下。
10
10放入白菜茎翻炒一分钟。
11
11放入叶子翻炒均匀。
12
12把煎好的豆腐放入锅中，加入适量热水，盐，生抽，蚝油大火炖煮十分钟。
13
13出锅前撒上葱花即可。
14
14成品图。
15
15成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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