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辣椒炒腐竹
“秋末冬初,为了抵御寒冷不免吃肉有点儿多,推荐一道辣椒炒腐竹,清脆、开胃、丰富的膳食纤维还能促进胃肠蠕动,不积食不上火,营养美味~”

食材

主料
辅料
  • 10克
  • 葱花 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣椒炒腐竹步骤1
    1
    1腐竹提前用温水泡发泡软,青红椒清洗干净,辣度和品种随口味调整,红青相间更好看。
  • 辣椒炒腐竹步骤2
    2
    2青红椒去籽切小块,腐竹切小段。
  • 辣椒炒腐竹步骤3
    3
    3热锅温油,葱花炝锅,青红辣椒入锅翻炒1分钟。
  • 辣椒炒腐竹步骤4
    4
    4加少许盐继续翻炒。
  • 辣椒炒腐竹步骤5
    5
    5待青红椒变软出少许汁水时,倒入腐竹,翻炒1分钟,待汁水能附着在腐竹上,出锅。
  • 辣椒炒腐竹步骤6
    6
    6辣椒炒腐竹,清脆爽口,营养丰富!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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