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麻辣肠炒油菜

麻辣肠炒油菜

�� “这种麻辣肠直接蒸熟了吃，我觉得有点辣。切一些用来炒菜后的辣度，我觉得刚刚好。”
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食材

主料

油菜 200g
麻辣肠 60g

辅料

食用油 半匙

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1油菜摘洗干净。
2
2沥下水分。
3
3改刀。
4
4冷水里滴几滴油。
5
5烧开。
6
6放油菜梗。
7
7菜心和菜叶单独放。
8
8麻辣肠切片。
9
9菜梗煮开锅，放菜心和菜叶煮只变色。
10
10过冷水，沥干水分备用。
11
11热锅冷油。
12
12油热放麻辣肠把两面煎熟。
13
13放食盐。
14
14放油菜，大火翻炒1分钟即可。
15
15成品。

小贴士

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