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萝卜烧排骨

萝卜烧排骨

�� “中午弄了点排骨，蒸在锅里，也不知道和啥烧，想想土豆前两天烧过了，干脆萝卜吧。不过除了萝卜干和酸辣萝卜，我家小孩不喜欢其他形式的萝卜菜。”
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食材

主料

白萝卜 适量
排骨适量

辅料

姜几片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1排骨过水后放锅里蒸一次，我的习惯，这样可以缩短做排骨的时间，因为我家都是吃软烂型的。蒸的汁可以倒出来煮面。
2
2白萝卜切块，准备几片姜。
3
3热锅下油，把排骨放下去小火炒香。
4
4加入生抽老抽适量翻炒。不加糖了，因为萝卜本身带甜。
5
5萝卜姜放下去一起炒均匀。
6
6加水，适量盐烧开后慢慢炖。
7
7关键是把萝卜烧软，排骨事先蒸好容易软烂。萝卜可以了就收汁出锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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