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油豆腐肉片煲

食材

主料
辅料
  • 少许
  • 蒜头 少许
  • 葱花 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 油豆腐肉片煲步骤1
    1
    1准备油豆腐。
  • 油豆腐肉片煲步骤2
    2
    2将油豆腐对半切,备姜,蒜头,葱花,胡萝卜片。
  • 油豆腐肉片煲步骤3
    3
    3调碗汁:黄豆酱,豆瓣酱,糖,生粉。
  • 油豆腐肉片煲步骤4
    4
    4瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。
  • 油豆腐肉片煲步骤5
    5
    5小砂锅放入油,放姜蒜头中小火煸炒出香味。
  • 油豆腐肉片煲步骤6
    6
    6再放胡萝卜片炒一下下。
  • 油豆腐肉片煲步骤7
    7
    7将油豆腐放入锅里。
  • 油豆腐肉片煲步骤8
    8
    8将碗汁倒入。
  • 油豆腐肉片煲步骤9
    9
    9中火煮三分钟。
  • 油豆腐肉片煲步骤10
    10
    10煮至油豆腐软软的吸收了酱汁。
  • 油豆腐肉片煲步骤11
    11
    11再将腌制好的肉片均匀的铺在表面。
  • 油豆腐肉片煲步骤12
    12
    12盖上盖子继续煮五分钟。
  • 油豆腐肉片煲步骤13
    13
    13时间到了,打开盖子,香味扑鼻。
  • 油豆腐肉片煲步骤14
    14
    14撒点葱花完成了。
  • 油豆腐肉片煲步骤15
    15
    15成品图。
  • 油豆腐肉片煲步骤16
    16
    16成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 冬季食谱

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