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莲藕彩椒炒豆干

莲藕彩椒炒豆干

�� “【莲藕彩椒炒豆干】是一道素炒家常菜，菜名把所用的几样食材都罗列出来了。白色的莲藕，黄色、红色、绿色的三种彩椒，还有豆干，食材色泽搭配的比较丰富，因为加了豆腐干，所以口感味道都不错。”
(展开) ��

食材

主料

莲藕 200克
豆腐干 200克
彩椒 200克

辅料

葱姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1莲藕洗净、去皮、切块。
2
2 彩椒洗净去蒂，切块。
3
3 豆腐干改刀切块。
4
4 热油，放入葱姜炒香。
5
5 放入莲藕煸炒至断生。
6
6放入豆腐干，加适量水。
7
7中小火烧制1分钟。
8
8 放入彩椒，加盐、白糖、味精调味。
9
9翻炒均匀，即可关火。
10
10出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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