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菌菇黑白菜

菌菇黑白菜

�� ““黑白菜”的搭配一般选择白菜和黑木耳，这道菜肴选择了白色的的杏鲍菇和黑色的木耳搭配炒制而成，为了和常见的黑白菜有个区别，所以就将其叫做“菌菇黑白菜”。”
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食材

主料

泡发黑木耳 300克
杏鲍菇 500克

辅料

葱适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把杏鲍菇洗净切片。
2
2锅烧开水，放入杏鲍菇。
3
3 焯制2分钟。
4
4 捞出过冷水，攥干水分备用。
5
5热油，炒香葱花。
6
6 放入黑木耳煸炒。
7
7 再放入杏鲍菇炒匀。
8
8 加入蚝油。
9
9 加盐调味。
10
10翻炒均匀，即可关火。
11
11 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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