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西芹炒牛柳
“家常小炒~ 牛肉咸香入味,西芹清脆爽口,是一道美味佳肴~”

食材

主料
  • 牛里脊肉 适量
  • 西芹 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 西芹炒牛柳步骤1
    1
    1牛里脊洗净切成薄片,姜丝备用。
  • 西芹炒牛柳步骤2
    2
    2牛里脊肉加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉搅匀,再加入食用油锁住水分腌制十分钟。
  • 西芹炒牛柳步骤3
    3
    3西芹洗净,撕去筋,切成薄片备用。
  • 西芹炒牛柳步骤4
    4
    4热锅冷油,下入姜丝煸香。
  • 西芹炒牛柳步骤5
    5
    5放入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用。
  • 西芹炒牛柳步骤6
    6
    6锅内留有底油,放入西芹翻炒一分钟,加入适量盐调味。
  • 西芹炒牛柳步骤7
    7
    7把炒好的牛肉回锅混合炒匀即可出锅。
  • 西芹炒牛柳步骤8
    8
    8成品图。
  • 西芹炒牛柳步骤9
    9
    9成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜

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