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快手藕丁，孜然咸鲜超下饭，几块钱就能炒一大盘

快手藕丁，孜然咸鲜超下饭，几块钱就能炒一大盘

�� “莲藕切丁和五花肉一起入锅炒，放入小米辣和孜然粉等各种调料调味，炒出来的藕丁，油润鲜香，微辣咸鲜，满满的孜然味，有一种吃素烧烤的赶脚。再配上一碗米饭，不能吃烧烤的日子，用它来解解嘴馋，也是很不错的。”
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食材

主料

莲藕 400克
五花肉 80克

辅料

蒜片 4克
葱段 4克
葱花适量
小米辣 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1藕切小丁，五花肉切薄片，葱切小段，小米辣切段，蒜切片备用。
2
2藕丁浸泡2~3分钟，去除淀粉，还能防止氧化。
3
3自动烹饪锅内放油，倒入油，放入蒜、葱段、小米辣，再放入五花肉铺平。
4
4加入藕丁，放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水。
5
5盖好锅盖，启动【干锅】功能。
6
6烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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