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蒜苔香菇炒鸡蛋

食材

主料
辅料
  • 食用油 2勺
  • 明油 1勺
  • 食盐 半勺
  • 葱花 适量
  • 十三香 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 姜丝 适量
  • 蒜末 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤1
    1
    1蒜苔洗净后切段。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤2
    2
    2香菇切滚刀块。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤3
    3
    3胡萝卜切丝。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤4
    4
    43个鸡蛋打入碗中搅散。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤5
    5
    5准备葱花姜丝蒜末。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤6
    6
    6锅中烧水焯烫三样菜疏。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤7
    7
    7锅中烧油。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤8
    8
    8倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤9
    9
    9另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末,倒入生抽耗油炒香。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤10
    10
    10下入菜疏翻炒。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤11
    11
    11倒入鸡蛋碎翻炒。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤12
    12
    12加入十三香。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤13
    13
    13食盐鸡精翻炒入味。
  • 蒜苔香菇炒鸡蛋步骤14
    14
    14成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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