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蒜苔香菇炒鸡蛋

蒜苔香菇炒鸡蛋

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食材

主料

蒜苔 300克
香菇 2朵
胡萝卜 半个
鸡蛋 3个

辅料

食用油 2勺
明油 1勺
食盐半勺
葱花适量
十三香 半勺
鸡精半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜丝适量
蒜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1蒜苔洗净后切段。
2
2香菇切滚刀块。
3
3胡萝卜切丝。
4
43个鸡蛋打入碗中搅散。
5
5准备葱花姜丝蒜末。
6
6锅中烧水焯烫三样菜疏。
7
7锅中烧油。
8
8倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
9
9另起锅烧油炒香葱花姜姜蒜末，倒入生抽耗油炒香。
10
10下入菜疏翻炒。
11
11倒入鸡蛋碎翻炒。
12
12加入十三香。
13
13食盐鸡精翻炒入味。
14
14成品图。

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