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低脂美味,健康餐~红烩丸子
“没胃口吃饭怎么办,试试这道酸甜可口,香味浓郁的红烩丸子吧。”

食材

主料
  • 素肉 100g
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤1
    1
    1番茄轻轻划十字花刀。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤2
    2
    2开水烫皮。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤3
    3
    3烫过开水的番茄超级好扒皮!或者不划花刀,直接放在火上烧也很好扒皮。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤4
    4
    4切末,越碎越好有条件的直接用搅拌机打碎。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤5
    5
    5放各类调料。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤6
    6
    6开水下入丸子(纯肉丸子是30度温度温度下锅)。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤7
    7
    7锅中留少许底油,中火煸炒番茄。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤8
    8
    8加入盐和糖。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤9
    9
    9把番茄泥压碎。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤10
    10
    10出锅前撒入罗勒叶,焖一会,就香香的啦~
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤11
    11
    11开大火把汁收粘稠一方面水分蒸发再一方面放糖后熬煮也会浓缩。
  • 低脂美味,健康餐~红烩丸子步骤12
    12
    12开吃!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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