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牛肉片烧番茄
“下饭的小炒。”

食材

主料
  • 牛肉片 150克
  • 番茄 250克
辅料
  • 姜丝 少许
  • 蒜末 少许
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉片烧番茄步骤1
    1
    1牛肉片放腌料加姜丝抓匀腌制15分钟。
  • 牛肉片烧番茄步骤2
    2
    2番茄划十字刀。
  • 牛肉片烧番茄步骤3
    3
    3放入开水锅中煮一分钟。
  • 牛肉片烧番茄步骤4
    4
    4捞出来剥去皮切块。
  • 牛肉片烧番茄步骤5
    5
    5准备点蒜末。
  • 牛肉片烧番茄步骤6
    6
    6热锅放油,下腌好的牛肉片大火炒。
  • 牛肉片烧番茄步骤7
    7
    7炒至变色先铲出备用。
  • 牛肉片烧番茄步骤8
    8
    8锅中还有底油,放入蒜末,番茄加盐大火翻炒出茄汁。
  • 牛肉片烧番茄步骤9
    9
    9如图所示。
  • 牛肉片烧番茄步骤10
    10
    10然后牛肉片倒回锅里翻炒均匀即可。
  • 牛肉片烧番茄步骤11
    11
    11如图所示完成了。
  • 牛肉片烧番茄步骤12
    12
    12成品图。
  • 牛肉片烧番茄步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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