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铁锅大烩菜

铁锅大烩菜

�� “蔬食菜羹吾亦饱，逍遥堂下叶辞枝。”
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食材

主料

五花肉 适量
香菇适量
豆角适量
冬瓜适量
粉条适量
豆腐适量
海带适量
茴子白 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1油热下入肥肉。
2
2炒出油脂后放入瘦肉。
3
3老抽。
4
4白酒。
5
5炒匀以后放入葱姜蒜干辣椒。
6
6炒至八成熟。
7
7倒入适量开水。
8
8大火炖十分钟。
9
9然后放入香菇、豆角、冬瓜。
10
10盐、十三香、蚝油，炖五分钟。
11
11依次再放入粉条、豆腐、海带、茴子白。
12
12大火炖五分钟。
13
13最后放入味精。
14
14葱花、香菜末。
15
15搅匀即可出锅。
16
16香辣可口，营养丰富，保你一次爱上它！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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