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烩羊肉夹沙青萝卜

烩羊肉夹沙青萝卜

�� “夹沙是宁夏回族的特色小吃，又叫夹板、小吃。在两张鸡蛋薄饼的一少侧涂上水淀粉，摊上一层素馅或肉馅，轻轻按压粘牢，切成麻将大小的菱形块，炸成金黄色，可烩食。”
(展开) ��

食材

主料

熟羊肉 适量
夹沙适量

辅料

羊肉汤 适量
青萝卜 适量
土豆粉条 少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1锅中加入适量羊肉汤，如果汤太肥，可掺入少许白开水。
2
2放少许胡椒粉。
3
3用冷水泡软的粉条、煮熟的羊肉、夹沙备好。
4
4待羊肉汤烧开，放入粉条、羊肉和夹沙。
5
5放入焯过水的青萝卜。
6
6大火烧开。
7
7放入适量盐。
8
8放入鸡精。
9
9出锅前放入葱花和香菜。
10
10成品。鲜香味美。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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