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辣皮子红酒炖牛肉

辣皮子红酒炖牛肉

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食材

主料

牛肉适量
辣皮子 适量
红萝卜 适量
土豆适量
红酒适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
草果适量
陈皮适量
花椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1牛肉切丁冲洗干净。
2
2辣皮子，姜，洋葱，蒜改刀。
3
3牛肉加料酒焯水备用。
4
4豆瓣酱，红酒，大料备用。
5
5锅中入油烧热放配料爆香。
6
6放入牛肉，豆瓣酱，酱油，老抽翻炒均匀。
7
7加入红酒增香。
8
8加入底盐和水。
9
9盖上盖子上气后压三十分钟。
10
10时间到后关火排气，开锅加入红萝卜和土豆同煮。
11
11加入适量盐调味。
12
12大火收汁即可，当然一定要留一点汤汁煮碗面哦。
13
13盐根据自己的口味选择加入。
14
14成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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