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辣皮子红酒炖牛肉

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤1
    1
    1牛肉切丁冲洗干净。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤2
    2
    2辣皮子,姜,洋葱,蒜改刀。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤3
    3
    3牛肉加料酒焯水备用。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤4
    4
    4豆瓣酱,红酒,大料备用。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤5
    5
    5锅中入油烧热放配料爆香。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤6
    6
    6放入牛肉,豆瓣酱,酱油,老抽翻炒均匀。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤7
    7
    7加入红酒增香。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤8
    8
    8加入底盐和水。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤9
    9
    9盖上盖子上气后压三十分钟。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤10
    10
    10时间到后关火排气,开锅加入红萝卜和土豆同煮。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤11
    11
    11加入适量盐调味。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤12
    12
    12大火收汁即可,当然一定要留一点汤汁煮碗面哦。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤13
    13
    13盐根据自己的口味选择加入。
  • 辣皮子红酒炖牛肉步骤14
    14
    14成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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