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鱼头豆腐煲

鱼头豆腐煲

�� “鱼头和豆腐真是绝配，美味可口又下饭！”
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食材

主料

胖头鱼头 1个
豆腐 1块

辅料

洋葱 1个
小米椒 3个
螺丝椒 1个
蒜瓣适量
姜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：鱼头一个剁块、老豆腐切块、洋葱切块。
2
2锅内倒入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。
3
3放入豆腐和洋葱。
4
4鱼头用姜、蚝油、生抽、料酒、盐、生粉腌制半小时。
5
5倒入少许水。
6
6将腌制过的鱼头放在豆腐上面。
7
7盖上锅盖焖10分钟。
8
8最后放入青红椒和葱花，大火煮1分钟即可。
9
9一道美味的豆腐鱼头煲就可以吃了！又简单又美味！

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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