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蒜蓉辣酱炒虾仁

蒜蓉辣酱炒虾仁

�� “微辣，咸鲜，虾肉Q弹，超级下饭。”
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食材

主料

虾适量

辅料

山茶油 适量
姜丝适量
花椒几粒
蒜蓉辣酱 适量
盐适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量
淀粉适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1冰鲜虾解冻。
2
2去壳，去虾线。
3
3适量盐，淀粉，白胡椒粉。
4
4抓匀稍腌。
5
5开水中焯变红捞出来。
6
6洗净备用。
7
7锅里适量油烧热，姜丝，花椒炒香。
8
8一大勺自己做的蒜蓉辣酱。
9
9炒散。
10
10倒入虾仁。
11
11倒入半勺开水，翻动两下。
12
12适量盐，白胡椒粉，鸡精调味。
13
13翻几下，让虾仁均匀粘满酱汁。
14
14撒上香葱碎关火盛出。
15
15成品。
16
16成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜

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