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芹菜香辣虾

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 芹菜香辣虾步骤1
    1
    1大虾洗净。
  • 芹菜香辣虾步骤2
    2
    2去虾线,虾腿。
  • 芹菜香辣虾步骤3
    3
    3放腌料,拌匀腌制10分钟。
  • 芹菜香辣虾步骤4
    4
    4放入淀粉拌匀。
  • 芹菜香辣虾步骤5
    5
    5锅内放玉米油,放入大虾。
  • 芹菜香辣虾步骤6
    6
    6两面煎至金黄酥脆。
  • 芹菜香辣虾步骤7
    7
    7捞出备用。
  • 芹菜香辣虾步骤8
    8
    8准备好洋葱、大葱、姜。
  • 芹菜香辣虾步骤9
    9
    9芹菜洗净切好。
  • 芹菜香辣虾步骤10
    10
    10土豆切好。
  • 芹菜香辣虾步骤11
    11
    11锅内加水烧开,放入芹菜焯水断生。
  • 芹菜香辣虾步骤12
    12
    12土豆焯水煮熟。
  • 芹菜香辣虾步骤13
    13
    13锅内放油烧热,放入花椒炒香。
  • 芹菜香辣虾步骤14
    14
    14放入郫县豆瓣酱翻炒一会。
  • 芹菜香辣虾步骤15
    15
    15豆瓣酱炒出红油,放入葱、姜、洋葱炒香。
  • 芹菜香辣虾步骤16
    16
    16倒入芹菜翻炒均匀。
  • 芹菜香辣虾步骤17
    17
    17放蚝油。
  • 芹菜香辣虾步骤18
    18
    18生抽。
  • 芹菜香辣虾步骤19
    19
    19翻炒均匀。
  • 芹菜香辣虾步骤20
    20
    20放入大虾。
  • 芹菜香辣虾步骤21
    21
    21翻办均匀,撒上白芝麻。
  • 芹菜香辣虾步骤22
    22
    22出锅、装盘。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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