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丝瓜粉丝鲜虾煲

丝瓜粉丝鲜虾煲

�� “最近事情太多，身体不给力，以至于情绪一直不高。
不过今天的工作却是大丰收，很开心。
结束工作后去逛了下市场，买了点鲜虾，泡了粉丝做个鲜虾煲。”
(展开) ��

食材

主料

粉丝 50g
鲜虾 250g
丝瓜 2根

辅料

食用油 半匙
清水适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1取粉丝。
2
2洗净冷水浸泡。
3
3取鲜虾。
4
4处理干净。
5
5丝瓜去皮洗净。
6
6切滚刀块。
7
7葱姜蒜切末。
8
8锅烧开水。
9
9水开放丝瓜焯水。
10
10丝瓜焯软放锅底，这个是陶瓷不粘锅，放砂锅最好，只是我的砂锅不是太大就是太小，只能用这个锅了。
11
11把泡好的粉丝捞出来。
12
12铺在丝瓜上。
13
13热锅冷油。
14
14油热放葱姜蒜爆香。
15
15放生抽。
16
16放鲜虾。
17
17翻炒，炒的过程放食盐。
18
18把虾炒红，关火。
19
19把虾摆在粉丝上。
20
20炒虾的汤汁。
21
21放约100克水。
22
22汤水浇在虾中间，给火。
23
23洗净香菜和葱叶。
24
24切末。
25
25粉丝虾炖10分钟关火。
26
26撒菜末即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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